Lamskarbonaat rozemarijn

Name: lamskarbonaat rozemarijn
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 6 grote lamskoteletten, getrimd (goedkope bezuinigingen, homp of voorvoet); Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte groene paprika; 2 middelgrote uien, in plakjes; 2,5 theelepel zout, centimeter peper; 1 eetlepel verse rozemarijn of 0,5 theelepel gedroogde rozemarijn; 3/8 liter tomatensap of 1 (397 gram) kan tomaten fijnhakken

Lamsvlees en rozemarijn gaan zo goed samen. Dit is een leuk gerecht om te serveren met aardappelpuree en groen. Zeer Australisch, met stijl:) Je kunt het oudere en vettere lamsvlees gebruiken, maar zorg ervoor dat je het vet eerst snijdt. Als je schapenvlees gebruikt doe het in de pot en bak tot het vlees van de botten valt, koel en schraal.

Ingrediënten

Bereiding

Bak in een zware koekenpan de karbonades in een beetje olie tot ze bruin zijn.
Voeg peper en uien toe, roer rond, voeg alles toe en dek af en laat ongeveer 30 minuten sudderen.
Als de saus te dun is, draai dan naar boven en haal het deksel er een minuut of twee uit.
Kan in een braadpan of in een pot worden gedaan.
Zorg ervoor dat je al het vet snijdt, of in de koelkast zet voor de nacht en het vet de volgende dag uittrekt en opnieuw verwarmt.

Blogs die misschien interessant zijn

een voedingsvergelijking van lamskip

Ik vond het geweldig

Lamskarbonaat rozemarijn

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies