Griekse lamstaart

Name: Griekse lamstaart
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: pinda-olie (voor het poetsen); 400 gram mager lamsvlees (ik heb ook rundvlees of kippengehakt gebruikt); 1 middelgrote ui; 1 teentje knoflook, geplet; 1 (397 gram) kan tomaten; 2 eetlepels gehakte verse munt; 1 theelepel nootmuskaat; 340 gram verse spinazieblaadjes; 1 (284 gram) pakket filodeeg; 1 theelepel sesamzaadjes; zout en zwarte peper

Maak en deel dit Griekse lamsvlees recept van.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm je oven voor op 400 ° F.
Vet een 8,5 in springvorm in.
Bak het gehakt en de ui in een droge antiaanbakpan tot ze goudbruin zijn.
Voeg de knoflook, tomaten, munt, nootmuskaat en kruiden toe.
Breng aan de kook en laat sudderen, af en toe roeren tot het meeste is verdampt.
Was de spinazie en verwijder eventuele harde stelen, kook dan de bladeren in slechts het water dat zich eraan hecht gedurende ongeveer 2 minuten.
Giet de bladeren goed af en mix door het vleesmengsel.
Ik voeg in dit stadium soms 100 gram verkruimelde feta toe.
Bestrijk elk vel filodeeg lichtjes met olie en leg het in overlappende lagen in het blik, laat voldoende ruimte over om over de bovenkant te wikkelen.
Schep het vlees en de spinazie-mix erover en wikkel het deeg om.
Schud het overgebleven deeg in balletjes en plaats het bovenop de taart.
Bestrooi met de sesamzaadjes en bak dan ongeveer 25-30 minuten of tot ze goudbruin zijn.
Ik hou ervan om dit een beetje af te laten koelen en het op te dienen met een groene salade.

Blogs die misschien interessant zijn

een voedingsvergelijking van lamskip

Ik vond het geweldig

Griekse lamstaart

Maak en deel dit Griekse lamsvlees recept van.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies