Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Pathunt
Lamsschenkel met jacobandrsquo; s creek reserve cabernet sauvignon
Het zouter lam van het landgoed Holker in Cumbria wordt natuurlijk op de Zoutmoerassen gekweekt en graast op de lokale heide - de zoetheid van de heide en de zoutheid van het water verleent heerlijke smaak aan het vlees
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verhit de olie in een ovenschaal.
-
Voeg de schenkels een voor een toe, sluit ze aan alle kanten af en haal ze uit de schaal.
-
Voeg de grof gehakte groenten toe en kook 2 minuten.
-
Voeg de kruiden toe en leg het lam terug in de schaal, bovenop de groenten.
-
Voeg gele aalbesgelei en bouillon toe.
-
Doe het deksel erop en bak minstens 150 minuten op 150c, maar ik doe graag nog een uurtje bovenop.
-
Serveer de lamsschenkel met aardappelpuree en groenten.
Blogs die misschien interessant zijn
-
27 minLam / schaaplam, zout, ui, komijn, piment, Cayenne peper, koriander,gekruide matzalan gehaktballetjes -
75 minLam / schaapbeen lam, rosmarijn, zout, peper, teentjes knoflook, olie-,geroosterde lamsbout (bone in) -
150 minLam / schaapsalade dressing, lamsschachten, kaas, meel, peterselie vlokken, zout, ui, boter Zie opmerking,Italiaanse lamsschenken (zwt ii) -
36 minLam / schaaprack lamb frenched, zout, peper, olie-, mosterd-, knoflook, rosmarijn, brood, kaas,lamsrack (mosterdkorst)
Ik vond het geweldig