Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Planetgrl99
Korstje met lam
Ik kreeg dit recept uit het septembernummer van BBC Good Food Magazine. Ik heb het gisteravond gemaakt voor een etentje en het was heerlijk! Ik hou van de herby korst die heel goed ging met de onderliggende smaak van de Dijon en honing. Ik serveerde het met een aardappelgratin en gestoomde asperges.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verwarm de oven op 200 * C/ventilator 180 * C.
-
Meng de kruiden, paneermeel en citroenschil en leg ze op een bord.
-
Op een apart bord de mosterd en honing mengen.
-
Plaats de lamsracks in de mosterd en honing, verplaats ze zodat ze goed afgedekt zijn en rol dan in de herby paneermeel.
-
Verhit een braadpan, voeg een beetje olijfolie toe en leg het lamsvlees er aan alle kanten bruin, bestrooi met zout en peper en kook het vervolgens 15 tot 20 minuten in de oven of totdat het gaar is.
-
Serveer met aardappel en venkel dauphinoise, een gekookte raket en een beetje salsa verde -.
Blogs die misschien interessant zijn
-
430 minLam / schaapbeen lam, teentjes knoflook, teentjes knoflook, olie-, zout peper, ui, wortels, boeket garni, wijn, meel, water,gigot de sept heures (Frans geroosterd lamsvlees van zeven uur) -
35 minLam / schaaplam filets marinade zouden filets zijn, komijn, koriander dit totaal helemaal, kaneel, paprika poeder, gember, harissa, yoghurt, water, plantaardig stockpoeder, mangochutney, sachet couscous, peper, peper, citroensap, aalbessen, koriander dit totaal helemaal, yoghurt, koriander dit totaal helemaal,Marokkaans lamsvlees met couscous -
675 minLam / schaaplam, olie-, ui, bouillon, dragonazijn, meel, zout, dillezaad, Karwijzaad, rosmarijn, meel, water, zure room,Duits lamsvlees in zure room (kruikpot) (ook bekend als schatkamer 1) -
45 minLam / schaaplam, brood, ui, teentje knoflook, Chili, komijn, citroen, olie-, ui, Spaanse peper, tomaten, wijnazijn, water, suiker,pittige gehaktballen met hartige jam
Ik vond het geweldig