Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Planetgrl99
Korstje met lam
Ik kreeg dit recept uit het septembernummer van BBC Good Food Magazine. Ik heb het gisteravond gemaakt voor een etentje en het was heerlijk! Ik hou van de herby korst die heel goed ging met de onderliggende smaak van de Dijon en honing. Ik serveerde het met een aardappelgratin en gestoomde asperges.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verwarm de oven op 200 * C/ventilator 180 * C.
-
Meng de kruiden, paneermeel en citroenschil en leg ze op een bord.
-
Op een apart bord de mosterd en honing mengen.
-
Plaats de lamsracks in de mosterd en honing, verplaats ze zodat ze goed afgedekt zijn en rol dan in de herby paneermeel.
-
Verhit een braadpan, voeg een beetje olijfolie toe en leg het lamsvlees er aan alle kanten bruin, bestrooi met zout en peper en kook het vervolgens 15 tot 20 minuten in de oven of totdat het gaar is.
-
Serveer met aardappel en venkel dauphinoise, een gekookte raket en een beetje salsa verde -.
Blogs die misschien interessant zijn
-
80 minLam / schaaplam schouder, zout, olie-, ui, gingerskin in, knoflook in de huid van kruidnagel, arbol chiles, komijn, garam masala-combinatie allebei, maïzena, suiker, water, rijst, koriander,komijn lamsschotel met curry en chilis -
130 minLam / schaaplam, ui, teentjes knoflook, tomaten, wijn, Chili poeder, komijn, oregano, suiker, zout, bonen, saus, koriander,lams-en-zwarte boonchilli -
270 minLam / schaapolie-, been lam, meel, zout peper, ui, teentjes knoflook, wijn, kippenbouillon, rosmarijn, bessen gelei,langzaam gebraden lamsbout met witte wijn -
19 minLam / schaaplamskoteletten, ui, paprika, paddestoel, tomaten, wijn, basilicum, oregano, peterselie,Spaanse lamskoteletten
Ik vond het geweldig