Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
MARRIED
Land gebakken hamburger steaks met jus
Als je "Country Fry" kip-, varkensvlees- en rundvleesblokjes kunt bakken, waarom dan geen rundergehakt? Nou, met dit recept kun je het volgende doen:) Let bij het omkeren van de "steaks" goed op bij het omkeren in het ei / melkmengsel, want ze kunnen afbrokkelen. En hetzelfde geldt voor het omdraaien in het gekruide meel. de "biefstukken" wilt u misschien ongeveer 0,5 per uur invriezen of tot ze enigszins stevig zijn. Pas desgewenst kruiden volgens uw smaak aan.Voor een echte comfortmaaltijd serveer u met uw favoriete recepten met puree en groene bonen. "ZARR" op 21 november 2008
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Klop in een ondiepe schaal eieren en een kopje met een inhoud van 130 ml die melk bevatten opzij.
-
Voeg in een andere ondiepe schaal of op een bord een kopje met een inhoud van 190 ml bloem, gekruid zout, peper en knoflookpoeder.
-
Vorm gehakt in drie gelijke ovale "steaks" en vlak af in 2/3 centimeter dikte.
-
Voeg elke "biefstuk" één voor één toe aan het eimengsel en bedek beide zijden goed.
-
Voeg vervolgens elke "steak" toe aan gekruid meel en zorg ervoor dat elke kant goed bedekt is.
-
Verhit de olie op middelhoog vuur in een koekenpan die groot genoeg is om alle "steaks" te bevatten.
-
Voeg "steaks" toe aan hete maar niet rokende olie, kook tot beide kanten goudbruin zijn.
-
Verwijder "steaks" en houd het warm.
-
Om jus te maken, tap alles behalve 3 eetlepels olie af, voeg bloem toe en roer in olie tot een pastavormige textuur is bereikt.
-
Kook dit mengsel (roux) ongeveer 5 minuten op middelhoog vuur om de smaak van de rauwe bloemen te elimineren, verwarm dan de melk voordat je de roux toevoegt.
-
Roer de melk beetje bij beetje door totdat de gewenste dikte is bereikt, voeg een beetje water toe als u het wat dunner wilt.
-
Proef en voeg op dit moment, indien gewenst, meer kruiden toe.
-
Giet jus over "steaks" en aardappelpuree.
-
60 minVleesrundvlees, olijf-, ui, tomaten, teentjes knoflook, paprika, enchilada saus, kaas, Chili poeder, komijn, maïs tortilla's,vlezige tortilla-braadpan
-
65 minVleesei, melk, brood, rundvlees, ui, zout, peper, mosterd-, knoflook zout, Worcestershire saus,favoriete vleesbrood van tub
-
390 minTacokoriander, Zout peper, Mais tortilla's, ; Varkensschouder, chili salsa Verde, ui, wijnazijn, suiker, kaas,verde varkensvlees straat taco's
-
15 minVleesaubergine die je krijgt, olie-, varkensvlees gevogelte, sojasaus, azijn, suiker, gember, knoflook, pepers,szechwan aubergine
Ik vond het geweldig