Land kip piccata

Name: land kip piccata
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Een beker met een inhoud van 60 ml die melk bevat; 1 ei, lichtjes geslagen; Een kopje met een inhoud van 80 ml met bloem voor alle doeleinden; Een kop met een inhoud van 80 ml die gemalen cornflakes bevat; 1/4 theelepel zout; 2,5 centimeter zwarte peper; 2 hele kippenborsten zonder vel, gevild en gehalveerd; 6 eetlepels boter; 1 theelepel verse knoflook, fijngehakt; plakje citroen; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met groene ui, in stukjes gesneden; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met verse champignons, gehalveerd; plakje citroen; verse peterselie, gehakt

Citroenen en groene uien geven deze elegante kipschotel een delicate smaak. Kan worden geserveerd met rijst of gekookte aardappelen. Van het kookboek van Land-o-meren.

Ingrediënten

Bereiding

in een kleine kom melk en ei combineren.
in een andere kom combineer, bloem, gemalen cornflakes, zout en zwarte peper.
maak elke kipborst half tot ongeveer 0,25 inch dik door tussen de vellen waspapier te kloppen.
kip in melk en eimengsel dopen, dan in bloemmengsel, draaien om te coaten.
in een koekenpan van 10 "4 eetlepels boter smelten, knoflook en kip toevoegen, op middelhoog vuur koken, af en toe draaien tot ze goudbruin zijn (ongeveer 5 tot 6 minuten).
leg de kip op de serveerschaal en houd hem warm.
voeg de resterende 2 eetlepels boter toe aan de druppels in de pan, roer tot de boter smelt.
roer het citroensap erdoor, voeg groene uien en champignons toe, ga door met koken, af en toe roeren tot het is opgewarmd (ongeveer 2 tot 4 minuten).
lepel saus over kip.
garneer met plakjes citroen en peterselie.

Blogs die misschien interessant zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

Ik vond het geweldig

Land kip piccata

Citroenen en groene uien geven deze elegante kipschotel een delicate smaak. Kan worden geserveerd met rijst of gekookte aardappelen. Van het kookboek van Land-o-meren.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies