Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Mark J. Biggs
Lex's gebraden kip
Supercomfort food van Cuisine At Home. We geven de voorkeur aan het gebruik van 1 middelgrote citroen voor het zest en sap-aspect. Ik hoop dat je hier net zoveel van geniet als wij. Een variatie van het Franse farcir behalve de vulling zit onder de kip. Dit is echt goed bij gebruik van een gietijzeren pan.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 3 eetlepels extra vierge olijfolie
- 3 grote uien, gehalveerd, in halve manen gesneden (ongeveer 900 gram)
-
Een schaal met een inhoud van1/2 liter met bleekselderij, in plakjes
- 1 citroen, sap van gemiddelde grootte
- 1/2 theelepel koosjer zout (naar smaak)
- 1 theelepel knoflook, gehakt
- 0,5 theelepel verse gemalen peper
- 1/2 theelepel gedroogde tijm
- 0,5 theelepel verse gemalen peper
-
Een kopje met een inhoud van60 ml met verse Italiaanse peterselie, in stukjes gesneden
- 1,25 brood stokbrood gesneden in plakjes van 2 centimeter
- Bak spray
- 1 (1,3 1,8 kilogram) hele kippen, in stukken gesneden
- 0,5 theelepel verse gemalen peper
- 1/2 theelepel koosjer zout (naar smaak)
- 1 citroen, sap van gemiddelde grootte
Bereiding
-
Bak uien en selderij in olijfolie op matig vuur gedurende ongeveer 10 minuten; af en toe roeren.
-
Voeg schil, zout, knoflook, peper, tijm en rode peper toe; blijf bakken tot uien en bleekselderij zacht en doorschijnend zijn, ongeveer 5 minuten; verwijderen van horen. Roer in peterselie en zet apart.
-
Verstuif kip aan beide kanten met kookspray; breng op smaak met peper en zout.
-
Laag brood, uienmengsel en dan kip in een licht geoliede pan.
-
Giet citroensap over de kip (de hoeveelheid citroensap is afhankelijk van wat je het lekkerst vindt) en braden, ontbloot gedurende 1,5 uur, of tot ze goudbruin zijn en minstens 160-165. Controleer de laatste 15 minuten op gaarheid.
-
Remove from oven and serve, spoon some bread and vegetables onto each plate and top with chicken.Enjoy!
Blogs die misschien interessant zijn
-
250 minHele kipui, roosteren van kippen, tijm, rosmarijn, knoflook poeder, zout, peper,crockpot geroosterde kip (poulet roti - een recept geïnspireerd door Che -
240 minHele kipwater, suiker, zout, kippen, boter, peterselie, wijze gebruiken, rosmarijn, tijm, aardappelen,gekookte geroosterde kip - 500 graden -
80 minHele kipcitroensap, roosteren van kippen, citroensap, oranje gedeelte, gemberwortel, zout peper, olie-, citroensap, oranje gedeelte, honing, oranje gedeelte,gebraden kip met sinaasappel, citroen en gember -
90 minHele kipkippen, ui, knop gember, kaneel, kardemom, anijs, suiker, zout, vissaus, sjalotten, rijst, ui, taugé, Chili peper, Vietnamese munt, basilicum, koriander, limoen in,geurige kip- en rijstnoedelsoep
Ik vond het geweldig