Lieverd rode cake

Smeer twee 9-in-ronde bakblikken in met kookspray en bloem. Schep in een kom de boter en de suiker gedurende 2 minuten of tot kruimelig. Voeg eiwit en eieren toe, één voor één, goed kloppen na elke toevoeging. de appelmoes, kleurstoffen, azijn en vanille. Combineer de bloem, zout, bakpoeder en cacao; voeg afwisselend aan het afgeroomde mengsel toe met karnemelk. Giet in voorbereide pannen. Bakken op 350 ° gedurende 25-30 minuten of totdat een in het midden gestoken tandenstoker er schoon uitkomt. 10 minuten koud houden voordat u de pannen uit de pannen haalt om ze volledig af te koelen.

Voor glazuur, in een zware steelpan, combineer de suiker, het eiwit, het water en de room van tandsteen. Met een draagbare mixer, sla mengsel op lage snelheid 1 minuut. Blijf op lage snelheid over laag vuur slaan tot het berijpen 160 ° bereikt, ongeveer 8-10 minuten. Giet in de kom van een krachtige standmixer; voeg vanille.Beat op hoge snelheid tot glazuur vormt stijve pieken, ongeveer 7 minuten.Verwijderen Een kopje met een capaciteit van 130 ml met glazuur; tint roze. Spreid de resterende glazuurlaag tussen de lagen en over de bovenkant en zijkanten van de taart. Neem roze harten over de bovenkant van de taart.