Linda's Pecan-driehoeken met zoete aardappel

Verwarm de oven voor op 375 ° F.

Meng alle vullende ingrediënten samen in een l.bowl. Zet opzij om af te koelen.

Leg een vel filodeeg op tafel. Smeer met een boterborstel gesmolten boter licht op de filodeeg. Sprenkel met suiker.

Leg het tweede vel fil op de eerste en herhaal de procedure.

Laag met derde blad en herhaal procedure.

Doe 2 eetlepels zoete aardappelmengsels in een hoek van het filodeeg. Nu vouw filodeegvellen half in de lengte over het zoete aardappelmengsel.

Ga verder, vouw filodeeg in een driehoek en vouw heen en weer van links naar rechts, alsof je een militaire vlag vouwt, totdat je aan het einde van het deeg komt. Stop restjes erin en leg ze op bakplaat, bedekt met niet kookspray met kookstok.

Herhaal totdat alle driehoeken zijn voltooid.

Smeer wat gesmolten boter op elke driehoek en strooi er wat suiker en noten bovenop.

Bak tot ze goudbruin zijn, 12-17 minuten.

Laat afkoelen en eet gewoon, of serveer met slagroom of met een bolletje vanille-ijs.