Linguine met gemengde paprika's (olijftuin copycat)

Name: linguine met gemengde paprika's (olijftuin copycat)
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gram linguine; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gele paprika, centimeter voor centimeter gesneden; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gele paprika, centimeter voor centimeter gesneden; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met daarin pruimtomaat, zaden en gelei verwijderd, snijd centimeter voor centimeter; 4 middelgrote teentjes knoflook, geschild en fijngehakt; 4 eetlepels verse basilicum, fijngehakt; 3 eetlepels extra vierge olijfolie; Een kopje met een inhoud van 130 ml met parmezaanse kaas, vers geraspt; zout, naar smaak; peper, naar smaak

Maak en deel dit recept van Linguine With Mixed Sweet Peppers (Olive Garden Copycat) uit.

Ingrediënten

400 gram linguine
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met gele paprika, centimeter voor centimeter gesneden
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met gele paprika, centimeter voor centimeter gesneden
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met daarin pruimtomaat, zaden en gelei verwijderd, snijd centimeter voor centimeter
4 middelgrote teentjes knoflook, geschild en fijngehakt

4 eetlepels verse basilicum, fijngehakt
3 eetlepels extra vierge olijfolie
Een kopje met een inhoud van
130 ml met parmezaanse kaas, vers geraspt
Zout, naar smaak
Peper, naar smaak

Bereiding

PREHEAT zware koekenpan op middelhoog vuur; voeg olijfolie toe en bak de knoflook tot deze net wit is. Voeg alle ingrediënten toe (behalve pasta en Parmezaanse kaas) en bak, onder voortdurend roeren tot de paprika knapperig is.
KOOK pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
VOEG pasta en Parmezaanse kaas toe om de pan te bakken; roer goed met de groenten. Voeg naar smaak zout en verse peper toe.
TRANSFER naar grote serverende plater. Onmiddellijk bewaren.