Linguine met verse tomaten

Name: linguine met verse tomaten
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Ingredients: 227 gram ongekookte linguine; 3 middelgrote tomaten, gehakt; 6 groene uien, in plakjes; Een kopje met een inhoud van 130 ml met geraspte Parmezaanse kaas; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte verse basilicum of 4 theelepels gedroogde basilicum; 2 knoflookteentjes, gehakt; 1 theelepel zout; 1/2 theelepel peper; 3 eetlepels boter

Deze knoflook en basilicum linguine is een perfecte manier om je late zomer tomatenoogst op te nemen. Het maakt een geweldig licht avondmaal wanneer het wordt gecombineerd met een salade, of je kunt het hartiger maken met wat gehakte kip. - Susan Jones, Downers Grove, Illinois

Ingrediënten

227 gram ongekookte linguine
3 middelgrote tomaten, gehakt
6 groene uien, in plakjes
Een kopje met een inhoud van
130 ml met geraspte Parmezaanse kaas
Een kop met een inhoud van
60 ml met gehakte verse basilicum of 4 theelepels gedroogde basilicum

2 knoflookteentjes, gehakt
1 theelepel zout
1/2 theelepel peper
3 eetlepels boter

Bereiding

Cook linguine volgens de aanwijzingen op de verpakking. Plaats ondertussen alle overige ingrediënten behalve boter in een grote kom.
Laat linguine leeglopen; gooi met boter. Voeg toe aan het tomatenmengsel en meng om te combineren.