Italiaanse basilicum pastasalade

Name: Italiaanse basilicum pastasalade
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 pakket (454 gram) vlinderdas pasta; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met druiven tomaten; 198 gram verse mozzarella, in blokjes gesneden; 1/2 theelepel peper; 1 kleine rode ui, gehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met ingemaakte banaanpeperringen; 1 blikje (64 gram) gesneden rijpe olijven, uitgelekt; 4 dunne plakjes harde salami, in blokjes gesneden; 1/4 theelepel gedroogde basilicum; DRESSING:; 190 liter olijfolie; Een kop met een inhoud van 190 ml die rode wijnazijn bevat; 1 teentje knoflook, gehakt; 1 theelepel zout; 1/2 theelepel peper; 1/4 theelepel gedroogde basilicum

Klaar voor een grote hap zomer? Ga rond in deze tuinverse pastasalade. Ik zou je aanraden om hem op je volgende etentje, potluck of lunch te serveren. - Charlotte Gehle, Brownstown, Michigan

Ingrediënten

1 pakket (454 gram) vlinderdas pasta
Een kom met een inhoud van
1/2 liter met druiven tomaten
198 gram verse mozzarella, in blokjes gesneden
1/2 theelepel peper
1 kleine rode ui, gehakt
Een kopje met een inhoud van
130 ml met ingemaakte banaanpeperringen
1 blikje (64 gram) gesneden rijpe olijven, uitgelekt
4 dunne plakjes harde salami, in blokjes gesneden

1/4 theelepel gedroogde basilicum
DRESSING:
190 liter olijfolie
Een kop met een inhoud van
190 ml die rode wijnazijn bevat
1 teentje knoflook, gehakt
1 theelepel zout
1/2 theelepel peper
1/4 theelepel gedroogde basilicum

Bereiding

Kook pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking; drain en spoel in koud water. Meng in een grote kom de pasta, tomaten, kaas, gele peper, ui, peper, olijven, salami en basilicum.
Klop in een kleine kom de dressingingrediënten. Giet over de salade en gooi om te coaten. Bedek en koel gedurende minstens 1 uur voor het serveren.