Macadamianoten ingelegde talapia met pindasaus

Name: macadamianoten ingelegde talapia met pindasaus
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: Een beker met een inhoud van 60 ml die meel voor alle doeleinden bevat; 1 ei, geslagen; Een kopje met een inhoud van 130 ml met fijngehakte macadamia-noten; Een kopje met een inhoud van 60 ml met droge broodkruimels; Een kopje met een inhoud van 60 ml met geraspte Parmezaanse kaas; 1 theelepel knoflookpoeder; 2 tilapia-filets (170 gram elk); 2 eetlepels canola-olie; Een kop met een inhoud van 60 ml die Thaise pindasaus bevat

Ik bestelde dit voorgerecht in een restaurant op ons eerste huwelijksverjaardag. Het was zo heerlijk, ik kon niet wachten om het recept thuis opnieuw te creëren. Elke keer als ik het haal, herinneren mijn man en ik me een heel speciale avond.

Ingrediënten

Bereiding

Leg het meel en het ei in afzonderlijke ondiepe schaaltjes.In een andere ondiepe kom, combineer de noten, broodkruimels, kaas en knoflookpoeder. Breng tilapia aan met bloem, dompel het ei erdoor en omhul het met het notenmengsel.
In een grote koekenpan, filets in olie op middelgrote hitte 5-6 minuten aan elke kant of tot de vis gemakkelijk met een vork vlokken. Schud met pindasaus.