Goedkope vis bakken

Name: goedkope vis bakken
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 15 halfversauwe aspergesperen, bijgesneden en in centimeters gesneden; 300 gram kabeljauw, schelvis of oranje roughy-filets; Een kopje met een inhoud van 80 ml met gehakte ui; 2 eetlepels boter, verdeeld; 1 eetlepel bloem voor alle doeleinden; 1/8 theelepel zout; Dash peper; Een kopje met een inhoud van 190 ml met 2% melk; Een kop met een inhoud van 80 ml met versnipperde cheddar kaas; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gemalen zoute zoutjes (ongeveer 7 crackers); 0,125 theelepel gedroogde peterselievlokken

"Ik ben dol op verse lente asperges en kaas," schrijft Joan Fredericks uit Bloomington, Minnesota, "dus toen ik dit heerlijke recept vond dat beide ingrediënten met vis combineerde, werd het al snel een van mijn favorieten."

Ingrediënten

Bereiding

Leg de asperges in een kleine pan en bedek met water. Aan de kook brengen; Laat 1-2 minuten koken. Afgieten en in een bakvorm van 1 liter plaatsen die bedekt is met een kookspray. Top met vis; opzij zetten.
In een kleine steelpan bak je ui in 1 eetlepel boter tot ze gaar zijn. Roer de bloem, zout en peper tot een blender door. Klop de melk voorzichtig in de kom. Aan de kook brengen; kook en roer 1-2 minuten of tot het verdikt is. Haal het van het vuur; Roer de kaas erdoor tot hij gesmolten is. Giet over de vis
Smelt resterende boter; roer de krakers en de peterselie erdoor. Pronk over kaassaus.Bake, onbedekt, op 350 ° gedurende 20-25 minuten of totdat kruimels goudbruin zijn en vis vlokken gemakkelijk met een vork.