Low-carb beef stroganoff

Name: low-carb beef stroganoff
Cook time: 9 min
Total time: 34 min
Yield: 4
Ingredients: 190 liter rundvlees of 190 liter bouillon; zout, naar smaak; peper, naar smaak; 340 gram champignons; 2 eetlepels kokosolie; 28 gram boter; 190 liter rundvlees of 190 liter bouillon; 2 theelepels Wondra meel; Een kopje met een inhoud van 190 ml met zure room; 2 eetlepels vers gehakte peterselie

Genomen uit "The Low-Carb Comfort Food Cookbook." "Dit is een van de vele snelle en gemakkelijke vleesrecepten die geweldig smaken met minimale inspanning, grotendeels dankzij zure room. Je kunt deze maaltijd in minder dan 30 minuten bereiden ... Het gerecht is absoluut het beste als je runderhaas gebruikt." Wondra is een merk van instantmeel, een meel met een laag eiwitgehalte dat wordt gebruikt om sauzen te verdikken (het lost goed op).

Ingrediënten

Bereiding

Pound meat thin.Cut in reepjes van ongeveer 0,25 "breed en 2" lang. Leg het op een groot bord en bestrooi het licht met zout en peper. Als je tijd hebt, koel je het vlees een uur of langer.
Veeg de paddenstoel schoon met een vochtige papieren handdoek. Verwijder de harde uiteinden van de stengels.
Verwarm een grote, zware koekenpan op middelhoog. Voeg de olie toe. Bak het vlees aan beide kanten snel bruin in de hete olie, ongeveer 2 minuten. Verwijder het vlees naar een bevestigingsplaat.
Voeg de boter aan de koekenpan toe.Verlaag de hitte tot medium-laag. Voeg de champignons toe en kook tot ze zacht zijn, ongeveer 5 minuten. Voeg de runderbouillon toe en roer om de deeltjes op de bodem van de koekenpan los te maken. Voeg de bloem toe en roer in de bouillon .Simmer gedurende ongeveer 2 minuten op laag.
Voeg vlees en de zure room toe en verwarm het door. Pas kruiden aan, besprenkel met peterselie en serveer onmiddellijk.

Blogs die misschien interessant zijn

vlees goed of slecht

kokosvlees voeding voordelen en nadelen

Ik vond het geweldig

Low-carb beef stroganoff

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies