Low carb chocolade taart

Smelt kokosolie of boter, voeg zoetstof, vanille- en boterextract, zout en amandelmeel in een kom toe. Meng het mengsel en druk het in een diepe schaal. Bak ongeveer 350 minuten voor ongeveer 15 tot 20 minuten.

Vulling.

Klop de zware slagroom op tot deze een piek vormt (ongeveer 5 minuten). Voeg een bak roomkaas toe die op kamertemperatuur is (echt klonterig als het koud is). ** Kan wat Truvia toevoegen als je wat meer zoet wilt, Joe geeft de voorkeur aan toegevoegde zoetheid **. Voeg beide dozen met pudding toe. Mengsel zal erg dik zijn, voeg water toe als dat nodig is om het mengsel glad te maken, niet dik. Giet in de afgekoelde korst en laat het ongeveer 1 uur in de koelkast staan.

I have substituted sugar free pudding with sugar free lime jello and fresh squeezed limes to make Key Lime Pie!