Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Luvtobake
Loz's langzaam gegaarde Ierse guinnessstoofpot
Dit is een favoriet aller tijden! NB (inclusief een aantal suggesties voor een beoordeling - BEDANKT!): 1 Als u de voorkeur geeft aan versere groenten (niet aan de stoofpot gedrenkte soort), laat de selderij, de wortels en de aardappel tot de laatste 1,5 uur. 2 Pompoen en zoete aardappel zijn ook leuk hierin (probeer niet het niveau van de 3 te overschrijden) 3 Zoals een poster suggereerde: gooi erwten en / of maïskorrels in op het einde om de stoofpot op te frissen 4 Er kunnen knoedels worden toegevoegd 5 Verlaat uit de aardappelen en serveer op een bedje van Mash - fantastisch idee bedankt! :) 6 Een roux maken om te verdikken is ook een goed idee! 7 Veel plezier !!! :)
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1 kg rundergehakt biefstuk of 3 -4 lamsschenkels
- Zout en peper
- 2 eetlepels meel
- 2 eetlepels meel
- 130 liter water
- 2 knoflookteentjes, geplet
- 1 theelepel gedroogde rozemarijn (of 1 el vers gehakt)
- 1 theelepel gedroogde tijm (of 1 el vers gesneden)
- 2 gedroogde laurierblaadjes
- 400 ml Guinness Stout (of meer, of een ander stevig bier)
-
Een kom met een inhoud van1/2 liter die vleesbouillon bevat
- 2 eetlepels boter
- 2 -3 eetlepels volle bruine suiker
- 2 uien, in partjes gesneden
- 5 wortels, in centimeters gesneden
- 4 stengels bleekselderij, gehakt
- 2,5 grote aardappel, geschild en in centimeter gesneden
-
Een kopje met een inhoud van60 ml met gehakte verse peterselie
Bereiding
-
Roer het bier, de bouillon, de knoflook, wortels, selderij, aardappel, laurier, tijm en rozemarijn door tot het kooktoestel langzaam kookt.
-
Karamel uien in boter en suiker in een steelpan en voeg het dan aan het kooktoestel toe.
-
Strooi het vlees licht in met 2 eetlepels bloem, zout en peper. In batches, overal bruin vlees, alles in de slowcooker mengen. Zet op Auto of Laag gedurende 8 uur, of Hoog gedurende 4-5 uur.
-
Meng na het koken het resterende meel en water in een kopje en voeg dit toe aan de stoofpot. Zet het deeg hoog en roer tot het verdikt is. Voeg de peterselie toe en serveer met dikke plakken weens brood.
-
Soms moet je wat meer bruine suiker toevoegen als het een bittere smaak heeft.
Blogs die misschien interessant zijn
-
130 minStovenvlees stoven zoals je wilt, ui, bouillon, baai, boter, olie-, water, zout peper,egyptische lahma bil basal (rundvlees in rijke uiensaus) -
80 minStovenolie-, rundvlees voorraad, teentjes knoflook, rundvlees voorraad, Guinness stout, wijn, tomaten, suiker, Worcestershire saus, baai, boter, aardappelen, ui, wortels, zout peper,Guinness Ierse rundvleesstoofpot -
555 minStovenpinto bean, water, zout varkensvlees, biefstuk, Chili peper, ui, teentjes knoflook, tomaten, Chili poeder, komijnzaad, marjolein,zuidwestelijke biefstuk en bonenpot -
135 minStovenerwten die je erwten leuk vindt, lamsvlees, tomaten, tomaten, lamsvlees, ui, teentjes knoflook, zout de meeste mensen zouden liever zout vinden, vinden dat dit mijn bedrag is, koriander, kruidnagel, kerrie poeder, peper, saus, water,erwten en lam, "bisila bil la7ma fil forn"
Ik vond het geweldig