Luie dagen ambrosia

Name: luie dagen ambrosia
Total time: 45 min
Yield: 10
Ingredients: 1 (567 gram) kan ananas verbrijzelen, ongedraineerd; 1 (96 gram) instant instant vanillepuddingmix; 2 (425 gram) blikken fruitcocktail, uitgelekt; 2 (312 gram) blikjes mandarijn sinaasappelen, uitgelekt; 1 (227 gram) container bevroren slagroom topping, ontdooid; 2 eetlepels gezoete gevlokte kokosnoot, of meer naar smaak (optioneel)

De ambrosiasalade van mijn oma is bij elke kerstdiner een vaste waarde geworden.

Ingrediënten

1 (567 gram) kan ananas verbrijzelen, ongedraineerd
1 (96 gram) instant instant vanillepuddingmix
2 (425 gram) blikken fruitcocktail, uitgelekt

2 (312 gram) blikjes mandarijn sinaasappelen, uitgelekt
1 (227 gram) container bevroren slagroom topping, ontdooid
2 eetlepels gezoete gevlokte kokosnoot, of meer naar smaak (optioneel)

Bereiding

Meng de ananas- en puddingmengeling in een kom tot het puddingmengsel glad is.Vul fruitcocktail en sinaasappels in de pudding.
Vouw geklopt bovenste laagje in het puddingmengsel tot een gladde massa; top met kokosnoot.
Koel tot gekoeld, minstens 30 minuten.