Maak je kerrie geit

Name: Maak je kerrie geit
Cook time: 180 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: 900 gram geitenvlees, gesneden in stukken van 30 centimeter; 1 middelgrote ui, in plakjes; 3 teentjes knoflook, geplet; 3 theelepels tijm; 1 tomaat, in plakjes; 1/2 habanero peper; 2 lente-uitjes; 1,5 eetlepels currypoeder, om te koken; 1,5 eetlepels currypoeder, om te koken; 1/4 theelepel komijn; 3 eetlepels koriander; 1/2 theelepel ketchup; 4/5 liter water

Maak en deel dit Ya Makin 'Curry Goat recept van.

Ingrediënten

Bereiding

Was en afvoer geit.Season met zout, peper, tijm, tomaat, 0,5 theelepel curry, komijn, koriander en ketchup.Mix goed en de marinade in de koelkast gedurende ten minste 2 uur
In een beklede pan op middelhoog/hoog vuur bak je ui en knoflook.
Voeg de peper en 1 1/2 eetlepel curry toe en kook ongeveer 2 minuten, tot het echt dik is.
Voeg 60 liter water toe en kook op matig vuur gedurende 5 minuten. Blijf roeren.
Verhoog het vuur en voeg de geit toe, roer om het vlees te coaten. Dek af en laat sudderen.
Voeg 3/4 liter water toe aan de kom met de geit en opzij gezet.
Roer om de paar minuten gedurende ongeveer 25 minuten, verwijder het deksel en zet het vuur hoger. Als je kunt roeren en de bodem kunt zien zonder water toe te voegen. Aan de kook brengen, het vuur laag zetten.
Bedek de kok ongeveer 2 uur en roer om de 15 minuten. Indien nodig, zet het vuur hoger om de jus te verdikken en zorg ervoor dat u niet verbrandt.

Blogs die misschien interessant zijn

een voedingsvergelijking van lamskip

Ik vond het geweldig

Maak je kerrie geit

Maak en deel dit Ya Makin 'Curry Goat recept van.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies