Magische eiersalade

Leg de eieren in een pan en bedek ze met water.

Breng aan de kook, haal van het vuur en laat de eieren 15 minuten in heet water staan.

Verwijder eieren uit heet water, koel af onder koud stromend water en schil.

Hak eieren en breng over naar een grote kom.

Roer mayonaise, Dijon-mosterd, zoete augurk, saus, steak, paprika en dille in eieren tot ze goed gemengd zijn; breng op smaak met zout en zwarte peper. Bekleed en bewaar tot het vlees gekoeld is, indien gewenst.

Bestrooi met cayennepeper voor het serveren.