Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Yunicorn
Mama maroni's gehaktballen en saus
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- Grondplaat van 400 gram
- 113 gram gedroogde broodkruimels
- 4 grote eieren
- 113 gram volle melk
- 170 gram romanokaas, geraspt
- 1 grote Spaanse ui, gehakt
- 12 knoflookteentjes, in dunne plakjes gesneden of fijngehakt
- 57 gram verse Italiaanse peterselie
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met verse basilicum, versnipperd
- 1 theelepel zout
- 170 gram olijfolie, goede kwaliteit, geen extra vierge
- 12 knoflookteentjes, in dunne plakjes gesneden of fijngehakt
- 1 grote Spaanse ui, gehakt
- 2 (794 gram) blikken geplette tomaten
- 1 theelepel zout
- 1/2 theelepel peper
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met verse basilicum, versnipperd
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op 350 v. Meng alle gehaktbal-ingrediënten samen. Als het mengsel te los lijkt, voeg dan meer broodkruimels toe (het mengsel zal zeer vochtig zijn).
-
Spuit een bakplaat met olijfolie kookspray.
-
Rol gehaktballen in ballen van golfballen.
-
Bak gedurende 35-40 minuten.
-
Terwijl gehaktballetjes bakken, verwarm olijfolie op matig vuur.
-
Bak uien aan tot ze zacht zijn. Voeg knoflook toe en bak tot de uien bruin beginnen te worden.
-
Voeg tomaten, zout en peper toe. Voeg eventueel wat rode pepervlokken toe.Slimmer ongeveer 20 minuten.
-
Past op smaak.
-
Roer in basilicum.
-
Ik voeg de gehaktballetjes graag toe aan de afgewerkte saus, zodat de smaken kunnen versmelten.
-
Als u de gehaktballetjes alleen voor broodjes gebruikt, kunt u het sausrecept halveren, maar als u saus voor pasta wilt, gebruik dan het volledige recept.
Blogs die misschien interessant zijn
-
45 minLunch / Snacksplantains, water, zout beregening, teentje knoflook, olie-,tweemaal gefrituurde bakbananen
-
95 minLunch / Snacksboter, olie-, zout, meel, eieren, kaas, kaas, eieren, poeder, peper,sambusaks (met kaas gevuld gebak)
-
35 minLunch / Snackskippenborsten in, rijst, salsa, bonen, kaas, meel, olie-,ultieme burrito's (eenvoudig)
-
105 minLunch / Snacksolie-, ui, wortel, selderij, teentjes knoflook, rundvlees, worst, wijn, tomaten, rosmarijn, salie, zout peper,het eigenlijke olijven tuin bolognese saus recept (spaghettisaus)
Ik vond het geweldig