Manchego con tomates y romero

Name: manchego con tomates y romero
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 227 gram manchegokaas, in kleine blokjes gesneden; Een kop met een inhoud van 60 ml die walnoten bevat, geroosterd; 200 gram rijpe tomaten, in tweeën gesneden en daarna gepureerd (de beste kwaliteit en biologisch, vers geplukt zijn het beste!); 2 eetlepels Spaanse olijfolie; 2 sprigs fresh rosemary, leaves removed and minced ( fresh! ); gekraakte zwarte peper, naar smaak; zeezout, naar smaak