Mandarijn zoete aardappelen

Name: mandarijn zoete aardappelen
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 12 1/2 cup, 12
Ingredients: Een kom met een inhoud van 2,25 liter met dun gesneden geschilde zoete aardappelen (ongeveer 1,1 kilogram); 8 schijfjes citroen; Een kop met een inhoud van 170 ml die stevig verpakte bruine suiker bevat; 130 liter vers mandarijnsap of 130 liter sinaasappelsap; 130 liter vers mandarijnsap of 130 liter sinaasappelsap; 2 eetlepels margarine, gesmolten

Deze zijn heerlijk! Toen we ze maakten, bleven de zoete aardappelen eigenlijk knapperig, wat verrassend maar erg leuk was. De smaak en de textuur zijn allebei prachtig.

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
2,25 liter met dun gesneden geschilde zoete aardappelen (ongeveer 1,1 kilogram)
8 schijfjes citroen
Een kop met een inhoud van
170 ml die stevig verpakte bruine suiker bevat

130 liter vers mandarijnsap of 130 liter sinaasappelsap
130 liter vers mandarijnsap of 130 liter sinaasappelsap
2 eetlepels margarine, gesmolten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 400º.
Leg zoete aardappelen en schijfjes citroen in een ovenschaal van 33 x centimeter, bedekt met een kookspray.
Combineer de resterende ingrediënten.
Sprenkel het suikermengsel over de aardappelen; bedek met folie.
Bak gedurende 35 minuten op 400º.
Ontdek, beweeg goed.
bak nog eens 30 minuten.