Manhattan clam chowder ii

Name: manhattan clam chowder ii
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 2 (184 gram) blikjes gehakte kokkels; 3/8 liter water; 1 (454 gram) kan tomaten in blokjes snijden; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gehakte ui; 2 aardappelen, geschild en gehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met fijngehakte wortels; 1 theelepel zout; gemalen zwarte peper naar smaak; 1/2 theelepel gedroogde tijm

Een echte makkelijke en smakelijke Manhattan Clam Chowder.

Ingrediënten

2 (184 gram) blikjes gehakte kokkels
3/8 liter water
1 (454 gram) kan tomaten in blokjes snijden
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met gehakte ui
2 aardappelen, geschild en gehakt

Een kopje met een inhoud van
130 ml met fijngehakte wortels
1 theelepel zout
Gemalen zwarte peper naar smaak
1/2 theelepel gedroogde tijm

Bereiding

Giet kokkels af en reserveer. Voeg genoeg water toe om te reserveren om 3/4 liter bouillon te maken.
Doe in een grote pan schelpijs en watermengsel, ongedraineerde tomaten, uien, aardappelen, wortels, zout, peper en tijm. Bedek en laat 30 tot 35 minuten sudderen.
Haal de pan van het vuur. Pureer de groenten iets om de bouillon dikker te maken. Voeg kokkels toe aan de pan en verwarm het goed. Houd het warm.