Marokkaanse lamskebab

Name: Marokkaanse lamskebab
Total time: 1440 min
Yield: 2
Ingredients: 1/2 eetlepel olijfolie; 1 theelepel citroenschil; 2 teentjes knoflook; 0,5 eetlepel verse munt; 1 theelepel zout; 1 theelepel citroenschil; 1/2 theelepel gemalen zwarte peper; 1/2 eetlepel korianderblaadjes; 1/4 theelepel gemalen komijn; Lamsfilets van 300 g; 10 gedroogde abrikozenhelften; 1 kleine rode ui; Een kopje met een inhoud van 130 ml met couscous; Een kop met een inhoud van 130 ml die groentebouillon bevat; 1/2 eetlepel olijfolie

Ingrediënten

Bereiding

Snijd koriander en munt grof en plet knoflook. Meng de eerste 9 ingrediënten in een middelgrote kom om te mengen. Overdracht 0,5 de marinade in een kleine kom; bedek, ontspan en reserveer als saus van bedruipen.
Lamsblokjes toevoegen aan de resterende marinade in middelgrote kom; gooi je jas.
Marineer 2 uur bij kamertemperatuur of dek af en bewaar de hele nacht.
Lamsvlees van de marinade verwijderen.
Rijg lamsklontjes, ui en abrikozen op 4 sateprikkers, gelijkmatig verdeeld.
Borstel alle spiesjes met een beetje gereserveerde marinade.
Bestrooi de spiesjes met zout en peper.
Grill lam tot de gewenste gaarheid, ui moet zacht en bruin zijn, af en toe draaien, ongeveer 8 tot 10 minuten.
Combineer couscous en bouillon in een middelgrote kom. Cover; plaats 5 minuten Pluis met een vork, besprenkel met olijfolie en breng op smaak.
Serveer met lamskebabs.

Blogs die misschien interessant zijn

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

Ik vond het geweldig

Marokkaanse lamskebab

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies

Snijd koriander en munt grof en plet knoflook. Meng de eerste 9 ingrediënten in een middelgrote kom