Mary's gezondere aardappelen

Name: mary's gezondere aardappelen
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Ingredients: 10 aardappelen, geschild; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die magere zure room bevat; Een kom met een inhoud van 3/5 liter die niet-vette kwark bevat; 1 eetlepel fijngehakte ui; 1 theelepel zout; 1/2 theelepel knoflookpoeder; 2,5 centimeter gemalen zwarte peper; 2,5 centimeter cayennepeper

Ingrediënten

10 aardappelen, geschild
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter die magere zure room bevat
Een kom met een inhoud van
3/5 liter die niet-vette kwark bevat
1 eetlepel fijngehakte ui

1 theelepel zout
1/2 theelepel knoflookpoeder
2,5 centimeter gemalen zwarte peper
2,5 centimeter cayennepeper

Bereiding

Plaats aardappelen in een grote pot. Bedek met water en breng aan de kook. Kook tot ze zacht zijn en laat ze uitlekken. Als aardappelen koel genoeg zijn om te verwerken, versnipper ze dan.
Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet een ovenschaal van 20x20 centimeter in.
Meng in een middelgrote mengkom aardappelen, zure room, kwark, ui, zout, peper en cayennepeper. Breng het mengsel over naar de ingevette ovenschaal.
Bak gedurende 20 minuten op 170 graden (175 C).