Melasse gehaktbrood

Name: melasse gehaktbrood
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 Lg. Loaf (or 2 smaller ones), 10-12
Ingredients: 400 gram grondrond; 400 gram gemalen kalkoen; 1 theelepel knoflookpoeder; 1 eetlepels ui-vlokken; 3 grote eieren; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die snelle haver bevat; Een kop met een inhoud van 80 ml die melasse bevat; Een kop met een inhoud van 80 ml die ketchup bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml met pittige bruine mosterd; Een kopje met een inhoud van 60 ml met honing; 1 eetlepel mierikswortelsaus (met Wasabi)

Een vriend van mij heeft me de heerlijke smaak van een melasse glazuur gegeven die ik heb aangepast en verwerkt in zowel het gehaktbrood als op het gehaktbrood. (LET OP: dit is een groot gehaktbroodje of twee.)

Ingrediënten

Bereiding

Meng melasse, ketchup, mosterd, honing en wasabi/mierikswortel (meestal doe ik het goed in mijn glazen maatbeker).
Doe vlees in een grote mengkom. Voeg eieren, haver, uienvlokken, knoflookpoeder en 0,5 van het glazuurmengsel toe.
Meng alle ingrediënten goed. Vorm in een brood (of twee kleinere broden) en plaats het in een niet ingevette pan.
Bak afgedekt gedurende 50 minuten @ 350 F, giet dan de rest van het melasse-mengsel op het gehaktbrood en bak nog eens 5 tot 10 minuten.

Blogs die misschien interessant zijn

hoe gehaktbrood te maken met specerijen van alleen gemalen rundvlees

vleesdieet voor testosteron

5 lichtere versies van winter comfort foods

Ik vond het geweldig

Melasse gehaktbrood

Een vriend van mij heeft me de heerlijke smaak van een melasse glazuur gegeven die ik heb aangepast en verwerkt in zowel het gehaktbrood als op het gehaktbrood. (LET OP: dit is een groot gehaktbroodje of twee.)

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies