Met citroenroos gevulde koekjes

Name: met citroenroos gevulde koekjes
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 eetlepel boter; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat; 1 groot ei, geslagen; Een kom met een inhoud van 1 liter met meel voor alle doeleinden; 1 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; VULLING:; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat; 2 eetlepels maizena; 1/4 liter water; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met rozijnen; 1 groot ei, geslagen; 1 eetlepel boter; 1 tot 2 theelepels fijn geraspte citroenschil; 1 tot 2 theelepels fijn geraspte citroenschil

Ingrediënten

Bereiding

In een kom, crème bakvet en bruine suiker. Voeg eieren toe, één voor één, goed kloppen na elke toevoeging. Combineer bloem, bakpoeder en zout; voeg aan geroomd mengsel toe en meng goed. Bedek en koel 's nachts
Vul voor het vullen suiker en maizena in een pan. Voeg water toe; roer om op te lossen. rozijnen toevoegen; kook en roer 2 minuten meer.Verwijder van het vuur.Roep een beetje van het hete mengsel in geklutst ei; keer alles terug naar een steelpan. Doe zachtjes aan de kook; kook en roer 2 minuten. Haal van het vuur; roer er boter, citroensap en schil in. Koel
Verdeel gekoeld deeg in de derde. Rol een portie per keer op een licht met bloem bestrooid oppervlak tot een diepte van 0,125 inch. Snij in 2,5-inch cirkels. Plaats 1 theelepel op de helft van de cirkels; top met de resterende cirkels. centimeter randen samen om af te dichten; plaats op ingevette bakplaten.Bak bij 375 ° gedurende 12 minuten of tot lichtbruin. (Gebruik restjes taarten of als toetjesaus boven de taart.)