Mexicaanse gehaktbal soep - albondigas

Name: Mexicaanse gehaktbal soep - albondigas
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gram mager rundergehakt; 2 knoflookteentjes, gehakt; 1 ui, fijngehakt; 1 plak dag oud brood, verkruimeld; 1 ei, licht geslagen; 1 liter heet water; 1 liter heet water; 2 bouillonblokjes; 1 1/2 theelepels chilipoeder; 1/2 theelepel gedroogde oregano; 1 1/2 theelepels gemalen komijn; 3 wortels, in plakjes; 1 groene paprika, gehakt; 2 stengels bleekselderij, gehakt; 1 (411 gram) kan tomaten stoven, met; 3 -4 aardappelen, in blokjes; zout en peper naar smaak; Louisiana hete saus, naar smaak

Dit is een geweldige hartige vlees- en groentesoep met Mexicaanse kruiden. Ik gooi er meestal wat Spaanse rijst bij en serveer met warme tortilla's om in te dippen. Mijn 4yo DD zegt dat het Go Diego Go Soup is. :)

Ingrediënten

400 gram mager rundergehakt
2 knoflookteentjes, gehakt
1 ui, fijngehakt
1 plak dag oud brood, verkruimeld
1 ei, licht geslagen
1 liter heet water
1 liter heet water
2 bouillonblokjes
1 1/2 theelepels chilipoeder

1/2 theelepel gedroogde oregano
1 1/2 theelepels gemalen komijn
3 wortels, in plakjes
1 groene paprika, gehakt
2 stengels bleekselderij, gehakt
1 (411 gram) kan tomaten stoven, met
3 -4 aardappelen, in blokjes
Zout en peper naar smaak
Louisiana hete saus, naar smaak

Bereiding

Mix de gehaktbal mix en vorm in kleine ballen. Los het goud op in het 1 liter hete water. Meng aan de kook.
Laat de gehaktballetjes voorzichtig in de soep vallen. Bak 5 minuten. Voeg de smaakingrediënten toe.
Laat de soep 30 tot 45 minuten sudderen. Bewaar in kommen, naar smaak met zout, peper en hete saus.

Blogs die misschien interessant zijn

vlees goed of slecht

kokosvlees voeding voordelen en nadelen

35 min

Vlees

krakers, kaas, ui, zuurkool, pastrami, melk,

reuben hapjes
95 min

Vlees

tijm, marjolein, teentje knoflook, citroen, aardappelen, varkenslende, zout peper, olie-, mosterd-, zure room, mayonaise, , pesto, tijm, marjolein, citroen, zout peper, tomaten, Foto Stephanie Foley,

aardappel-korstde varkenskarbonades met pestosaus
35 min

Vlees

rundvlees, toastjes, sladressing verdeeld, olie-,

gebruiksvriendelijke gehaktballen
60 min

Vlees

olie-, ui, chorizo worsten, selderij, teentjes knoflook, tijm, linzen, kippenbouillon, zout peper, wijnazijn,

warme chorizo en tijm linzen

Ik vond het geweldig

Mexicaanse gehaktbal soep - albondigas

Dit is een geweldige hartige vlees- en groentesoep met Mexicaanse kruiden. Ik gooi er meestal wat Spaanse rijst bij en serveer met warme tortilla's om in te dippen. Mijn 4yo DD zegt dat het Go Diego Go Soup is. :)

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies