Mexicaanse mix kruidenmix

Name: mexicaanse mix kruidenmix
Total time: 5 min
Yield: 0
Ingredients: 1 eetlepel komijn; 1 eetlepel uipoeder; 1 eetlepel knoflookpoeder; 1 eetlepel gemalen gember; 1 eetlepel paprikapoeder; 1 eetlepel oregano; 1 eetlepel droge mosterd; 1 eetlepel peterselie vlokken; 1/4 eetlepel cayennepeper

Dit is een van de verschillende "kruidenmixen" die ik al jaren gebruik. Het is een gemakkelijke manier om een "Mexicaanse smaak" toe te voegen aan stoofschotels, gegrild vlees, salades, enz. Experimenteer ermee.

Ingrediënten

1 eetlepel komijn
1 eetlepel uipoeder
1 eetlepel knoflookpoeder
1 eetlepel gemalen gember
1 eetlepel paprikapoeder

1 eetlepel oregano
1 eetlepel droge mosterd
1 eetlepel peterselie vlokken
1/4 eetlepel cayennepeper

Bereiding

Meng alles en bewaar in een goed afgesloten pot.
Gebruik: Roer 1 tot 2 theelepels in salsa of guacamole.
Kan worden toegevoegd aan chili, gebruikt als smaakmaker voor vlees of kip voorafgaand aan het grillen of bakken.
Voeg 1 theelepel mix toe aan olijfolie, balsamico azijn en gehakte verse koriander voor een "Mexicaanse vinaigrette" dressing.