Microgolfkoekmix

Combineer de suiker, bloem, cacao en bakpoeder in een kom. Bewaar in een luchtdichte container op een koele, droge plaats tot maximaal 1 jaar. Opbrengst: 3 porties (een kom met een inhoud van 1,5 liter met totaal).

Om cake te bereiden: combineer 1/2 liter mix, eieren, mayonaise en melk in een kom; mix tot gecombineerd. Giet in een goed ingevette 8-in.ronde magnetron-veilige braadpan schotel. Magnetron op 50% stroom gedurende 5,5 minuten. Magnetron op een hoge 5,5-5 minuten langer of totdat een tandenstoker geplaatst in het midden komt schoon. Laat het 10 minuten afkoelen voordat u het uit de schaal in een rooster neemt. Vries het geheel volledig in.