Schaakbord verjaardagstaart

Vet drie 9-in.ronde bakpannen in; zet opzij.In een grote kom room boter en suiker tot licht en luchtig. Voeg eieren toe, één voor één, goed kloppen na elke toevoeging. Combineer een kom met een inhoud van 3/5 liter met cakemeel, bakpoeder en zout; voeg afwisselend toe aan het afgeroomde mengsel met melk

Verdeel het beslag door het derde deel. Smeer de gesmolten chocolade en de vanille in met een voud.Vervolgens in 60 liter bloem, amandelextract en 3-4 druppels rode kleurstof vouwen. Tot slot vries het citroenextract in, 3-4 druppels gele voedselkleuring en resterende bloem.

Schep een ring met chocoladebeslag rond de rand van een voorbereide pan; lepel een ring van roze beslag in de chocoladering en vul het midden met een geel beslag. Spoon een ring van geel beslag rond de rand van de tweede pan; voeg een chocolade middenring en een roze centrum toe. Spoon een ring van roze beslag rond de rand van de derde pan; voeg een gele middenring en chocolade midden toe.

Bak 20-25 minuten op een temperatuur van 350 ° C of tot een tandenstoker die in het midden is gestoken er schoon uitkomt. Koel gedurende 10 minuten voordat u de pannen uit de pannen haalt om ze volledig af te koelen.

Voor glazuur, in een grote kom, roomboter en 1/2 liter banketbakkerssuiker tot licht en luchtig. In gesmolten chocolade gieten tot een gladde massa. Voeg melk en vanille toe. Bewaar in voldoende suiker van de overgebleven banketbakkers totdat glazuur zorgt voor strooibreidheid. Verspreid tussen lagen en over bovenkant en kanten van cake.