Middellandse lam op kikkererwten en tomatensalade

Name: middellandse lam op kikkererwten en tomatensalade
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 4 (150 g) lamsfilets met backstrap; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die natuurlijke yoghurt bevat, extra; 1 theelepel komijn; 1 theelepel koriander op de grond; 2 (400 g) blikken kikkererwten, gespoeld en uitgelekt; 1 groen paprika, fijngehakt; 2 tomaten, grof gehakt; 1 rode ui, fijngehakt; Een kop met een capaciteit van 60 ml met muntblad, gescheurd; 60 ml olijfolie; 20 ml rode wijnazijn; zout en vers gemalen zwarte peper; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die natuurlijke yoghurt bevat, extra; 1 teentje knoflook, geplet

Maak en deel dit mediterrane lam met kikkererwten en tomatensalade van.

Ingrediënten

4 (150 g) lamsfilets met backstrap
Een kom met een inhoud van
1/4 liter die natuurlijke yoghurt bevat, extra
1 theelepel komijn
1 theelepel koriander op de grond
2 (400 g) blikken kikkererwten, gespoeld en uitgelekt
1 groen paprika, fijngehakt
2 tomaten, grof gehakt

1 rode ui, fijngehakt
Een kop met een capaciteit van 60 ml met muntblad, gescheurd
60 ml olijfolie
20 ml rode wijnazijn
Zout en vers gemalen zwarte peper
Een kom met een inhoud van
1/4 liter die natuurlijke yoghurt bevat, extra
1 teentje knoflook, geplet

Bereiding

Marineer lamsfilets in de yoghurt, komijn en koriander gedurende 1 uur.
Combineer kikkererwten, paprika, tomaten, ui, munt, olie, azijn, zout en peper in een kom.
Roer de resterende yoghurt en knoflook samen in een kom.
Pan lamsfilets in een pan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur of tot ze gaar zijn. Leg de salade op vier serveerschalen en leg ze in plakjes gesneden lamsfilets.
Werk af met een flinke klodder yoghurt met knoflooksmaak.

Blogs die misschien interessant zijn

een voedingsvergelijking van lamskip

40 min

Lam / schaap

lam, olie-, peterselie, rosmarijn, tijm, zout, peper,

lam zonder been
45 min

Lam / schaap

lamsschachten, zout, peper, olie-, knoflookteentjes links, bouillon, port wijn, tomaten, rosmarijn, boter, balsamico azijn,

lamsschenkel met knoflook en portwijn - snelkookpan
20 min

Lam / schaap

lamskoteletten, olie-, citroensap, munt, koriander, komijn, garam masala, Chili poeder,

pittige lammarinade
30 min

Lam / schaap

rundvlees, lam, ei, brood, peterselie, teentjes knoflook, ui, zout, kruid,

Turkse gehaktballen andndash; kandouml; fte

Ik vond het geweldig

Middellandse lam op kikkererwten en tomatensalade

Maak en deel dit mediterrane lam met kikkererwten en tomatensalade van.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies