Mijn kippenparmot

Name: mijn kippenparmot
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 0
Ingredients: 2 grote zonder vel, zonder been, kipfilet; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met panko-broodkruimels; 1 groot ei, geslagen; Een beker met een inhoud van 60 ml die meel bevat; 1 theelepel mw. kruiden en knoflook kruiden; 2 eetlepels olie; 6 grote Roma-tomaten, ontdaan van schil, in de lengte doormidden gesneden; 4 teentjes knoflook, in de lengte gehalveerd; zout en peper; 2 eetlepels gehakte verse basilicumbladeren; Een kopje met een inhoud van 130 ml met vers geraspte parmezaanse kaas; Een kopje met een inhoud van 130 ml met vers geraspte parmezaanse kaas

Ik moest een aantal Roma-tomaten uit mijn planten gebruiken, samen met de basilicum, dus deed ik een beetje een experiment. Ik ben er toch goed in geslaagd, volgens mijn man. LOL! Je kunt de tomatensaus van tevoren bereiden. De tijd die nodig is om de saus te maken, is niet inbegrepen. Als u geen niet-klevende koekenpan hebt met een handgreep in de oven, kunt u de hendel stevig omwikkelen met aluminiumfolie, zodat er geen deel van het handvat zichtbaar is. Werkt als een charme. Of een antikleef-ovenschaal werkt ook.

Ingrediënten

Bereiding

Voor de tomaten :.
Verwarm de oven voor op 475.
Leg de voorbereide tomaten op een bakplaat met antiaanbaklaag en snij de bovenkant naar boven.
Breng op smaak met zout en peper.
Strooi de knoflookstukjes over de tomaten.
Rooster 40 minuten.
Koel iets.
Verwijderen op snijplank en fijn hakken.
Laat ze gedurende 15 minuten in een zeef weglopen.
Doe het in een kom, voeg de basilicum toe en mix.
Smaak voor kruiden en apart zetten.
Voor kip :.
Verlaag de oven tot 375.
Bereid 3 taartplaten, één met de bloem (voeg de kruiden toe), één met ei (voeg een beetje water toe) en één met de Panko.
Neem de kip, verwijder de varkenshaas en snijd de grote porties in 2 gelijke stukken horizontaal.
Je zou eindigen met 4 porties.
Neem een stuk per keer en dompel in de bloem, coating elke kant, dan in de eieren wassen, beide kanten en uiteindelijk in de Panko, beide kanten. Doe hetzelfde met de varkenshaas.
Leg apart op een bord.
In een non-stick, oven gaan, grote koekenpan, verwarm de olie op middelhoog vuur.
Bak de stukjes kip aan één kant in de hete olie, ongeveer 5 minuten. Draai de kip om en plaats de pan in de oven. Bak 20 minuten.
Verwijder de pan (voorzichtig, het handvat zal heet zijn!) En verdeel de tomatensaus gelijk over de grotere kipdelen. Chefloins zijn de koks traktatie.
Leg een plak kaas op elk stuk en strooi de Parmezaanse kaas over de bovenkant. Terug naar de oven en blijf bakken tot de kaas is gesmolten.
Heet opdienen.

Blogs die misschien interessant zijn

zal het elke dag eten van kippenborst u helpen afvallen

voeding van een kipfilet

Ik vond het geweldig

Mijn kippenparmot

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies