Mini ramen noodle frittatas

Name: mini ramen noodle frittatas
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6-8
Ingredients: 2 (85 gram) verpakkingen ramen noodles, gekookt volgens de aanwijzingen; 6 eieren; 1 rode paprika, gehakt; 1 grote wortel, geraspt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met parmezaanse kaas, geraspt

Dit is een zeer goedkoop en aantrekkelijk klein hapje of traktatie voor de lunchbox, en zo gemakkelijk dat iedereen het kan halen! Je kunt zeker overgebleven groenten, vlees of extra kruiden en specerijen toevoegen aan dit basisidee en het aanpassen aan je persoonlijke voorkeuren.

Ingrediënten

Bereiding

Klop de eieren samen met een van de kruidenzakjes uit de ramennoedels. Snijd de andere eruit.
Meng de noedels, het ei, de paprika en de wortel. Misschien moet je een deel van de noedels in kleinere stukjes snijden met de lepel als je gaat om dit beter hanteerbaar te maken.
Giet het mengsel in een ingevette muffinvorm. De toppen besprenkelen met Parmezaanse kaas en bakken op 180 graden tot ze gepoft en gestold zijn - ongeveer 15 minuten.
Laat afkoelen en haal uit het blik. Bewaar als een lichte lunch met salade of als tussendoortje.
Deze bevriezen goed.

Blogs die misschien interessant zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

Ik vond het geweldig

Mini ramen noodle frittatas

Dit is een zeer goedkoop en aantrekkelijk klein hapje of traktatie voor de lunchbox, en zo gemakkelijk dat iedereen het kan halen! Je kunt zeker overgebleven groenten, vlees of extra kruiden en specerijen toevoegen aan dit basisidee en het aanpassen aan je persoonlijke voorkeuren.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies