Mini roodfluwelen cupcakes met roomkaasglazuur

Name: mini roodfluwelen cupcakes met roomkaasglazuur
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Yield: 30
Ingredients: cupcakes:; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met gezeefde bloem voor alle doeleinden; Een kom met een inhoud van 3/4 liter die suiker van gezifte banketbakkers bevat; 1 theelepel zout; 1 theelepel bakpoeder; 1 theelepel ongezoet cacaopoeder; Plantaardige olie van 3/8 liter; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die karnemelk bevat; 2 grote eieren; 2 eetlepels rode voedselkleuring; 1 theelepel vanille-extract; 1 theelepel witte azijn; 3 (170 gram) verpakt roomkaas bij kamertemperatuur; 3 (170 gram) verpakt roomkaas bij kamertemperatuur; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die ongezouten boter bevat, op kamertemperatuur; Een kom met een inhoud van 3/4 liter die suiker van gezifte banketbakkers bevat; 1 theelepel vanille-extract

Dit is een dessert dat ik elke dag zou kunnen eten. Het is gemakkelijk te maken, leuk om te versieren en heerlijk om te eten. Ik beveel het sterk aan.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 C). Vet Een kom met een inhoud van 7,5 liter met mini-muffin
Zeef bloem, suiker, zout, bakpoeder en cacaopoeder samen in een kom.
Klop olie, karnemelk, eieren, voedselkleuring, vanille-extract en azijn samen in de kom van een standaardmenger voorzien van de paddle-bevestiging. Voeg het bloemmengsel toe; sla op lage snelheid totdat het beslag net bevochtigd en nog steeds luchtig is. Giet het beslag in de muffinkoppen.
Bak in de voorverwarmde oven tot een tandenstoker die in het midden van een cupcake wordt gestoken ongeveer 15 minuten schoon uitkomt. Koel op een rooster gedurende 5 minuten. Draai een tafelmes rond de randen om los te maken. Wissel cupcakes voorzichtig om op een serveerschaal of koeling rack.Laat cool, ongeveer 15 minuten.
Klop de roomkaas en de boter samen in een schone mengkom. Voeg suiker en vanille-extract van banketbakkers toe.Meng op laag tot een gladde massa. Breng glazuur over gekoelde cupcakes aan.