Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Sillyliltracy
Momosita's beste kippenmalaala ooit
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met bloem voor alle doeleinden
- 1/4 theelepel paprika
- 1/4 theelepel oregano
- 1 theelepel beau monde kruiden
- 1/2 theelepel knoflookzout
- 1/4 theelepel tijm
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met kippenbouillon
- 1 eetlepel olijfolie
- 2 eetlepels boter
- 1 (227 gram) in plakjes gesneden champignons
-
Een schaal met een inhoud van1/3 liter met marsala
-
Een kopje met een inhoud van60 ml met crème sherry
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met kippenbouillon
-
Een beker met een inhoud van60 ml die de helft en een half bevat
- 1 eetlepel maizena
- Zout en peper
Bereiding
-
Pond borsten dun tussen saran wrap met behulp van een vlees hamer (of hamer.).
-
Meng in een ondiepe kom of schaal de bloem en kruiden.
-
De kippenborsten baggeren, schudden om overtollig water te verwijderen.
-
Verhit de olie in een grote koekenpan op middelhoog tot zeer heet maar niet rokend. Voeg 1 eetlepel boter toe en bak de kipfilets aan beide kanten goudbruin, ongeveer 3 minuten per kant.
-
Overbrengen op een bord en apart zetten.
-
Voeg 1 eetlepel van de resterende boter in de pan en voeg de champignons toe.Kook, onder regelmatig roeren, tot de champignons goudbruin zijn aan de randen en hun
-
Voeg de Marsala-wijn en -roomsherry toe en breng aan de kook, schrapend om eventuele gebruinde stukjes van de bodem van de pan te verwijderen.
-
Terwijl de wijn vermindert, meng de helft en de helft en maïszetmeel om een brij te maken.
-
Wanneer de wijn is gehalveerd, verlaag dan het vuur tot medium, voeg de kippenbouillon en de drijfmest toe en breng de kipfilets terug in de pan.
-
Kook tot de borsten gaar zijn en de saus is ingedikt (ongeveer 5 minuten).
-
Voeg zout en peper naar smaak toe.
Blogs die misschien interessant zijn
-
70 minKipfiletzure room oke, kippenborsten in, mosterd-, mosterd-, cornflakes, tijm, zout, peper, Cayenne peper, boter,mosterd gebakken zure room kip ii -
255 minKipfiletcitroengras, olie-, limoensap, koriander, kippenborsten, limoensap, chilipepers, olie-, suiker, teentje knoflook,kip op citroengras spiesjes -
45 minKipfiletverstuiven, kipfilet filets single, ui, teentjes knoflook, paddestoel, filodeeg, kaas, Sesam zaden, spinazie serveren,strudels van kip, kaas en champignons -
50 minKipfiletolie-, kippenborsten, zout, meel, wijn, teentjes knoflook, pepervlokken, kaas, tomaten, kaas, peterselie,buca di beppo chicken glorioso
Ik vond het geweldig