Mozzarella kussens - giada de laurentiis

Speciale uitrusting: geschulpte ravioli snijder.

Verwarm de oven voor op 170 graden. Lijn 2 bakplaten in met bakpapier.

Plaats de Marinara-saus in een middelgrote pan op middelhoog vuur en kook tot een dikke, jamachtige consistentie, ongeveer 30 minuten. Er moet een kom zijn met een inhoud van 3/8 liter met een kom met een capaciteit van 1/2 liter bevat verminderde saus. Laat de saus afkoelen tot kamertemperatuur, ongeveer 30 minuten. Doe de mozzarella en prosciutto erbij.

Plaats ondertussen 1 stuk deeg op een werkoppervlak. Rol het deeg zachtjes uit tot u een rechthoek van 22 bij 20 centimeter kunt snijden. Druk de snippers in een kleine rechthoek en rol deze uit tot dezelfde dikte als de andere rechthoek. Snijd 3 rechthoeken van de grote rechthoek en 1 rechthoek van de kleine rechthoek.Elk zou 22 bij 7,66 centimeter moeten zijn. Blijf rollen en het resterende taartdeeg snijden.

Leg de rechthoeken op een werkblad om de taartjes te vormen. Beschadig elke rechthoek met eierwassing. Plaats een grote lepel marinaramengsel in het midden van de onderste helft van de rechthoek. Vouw het deeg dubbel over het marinaramengsel om het te maken. een rechthoek van 7,66 bij centimeter. Druk op de randen om te verzegelen. Knip de rechthoeken met een geschulpte ravioli-snijder fijn om een ​​decoratieve rand te maken. Leg de taartjes op de bakplaten. Brij met ei-was en royaal bestrooien met kaas. Bakken tot goudbruin, ongeveer 20 tot 25 minuten.