Mucho queso pizza

Door queso als basis te gebruiken, heb je geen saus of kaas nodig - dus hier is een snel, eenvoudig diner zonder veel ingrediënten! De queso gebruikt in het originele Pace Foods recept (Pace Mexican Four Cheese Salsa con Queso) is pittig en smaakvol, dus als de jouwe duidelijk is, wil je misschien je toppings jazzen met gehakte jalapenos, in blokjes gesneden groene chilis, zwarte olijven of rode pepervlokken . Het originele recept riep op tot basilicum dat met de queso concurreerde, maar wat verse koriander toegevoegd aan het einde zou mooi zijn. Het originele recept vereiste zongedroogde tomaten; de tweede keer dat we het maakten, gebruikten we in plaats daarvan geroosterde rode pepers en dachten dat ze beter waren.