Naakte ravioli

Name: naakte ravioli
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g verse spinazie, schoongemaakt en gewassen; 200 g verse snijbiet, schoongemaakt en gewassen; 150 g vers geraspte Parmezaanse kaas; 150 g vers geraspte Parmezaanse kaas; 3 grote eidooiers; 150 g vers geraspte Parmezaanse kaas; zout en peper; nootmuskaat; 100 g meel; 200 g boter; 20 fijngehakte salieblaadjes

Ravioli zonder het gedoe van het maken van de pasta. Perfect geserveerd met een kant van lentegroenten.

Ingrediënten

Bereiding

Kook de spinazie en snijbiet in gezouten water gedurende 10 minuten.
Giet af, koel af, knijp droog en hak fijn.
Plaats de gehakte greens in een kom samen met de ricotta, gorgonzola, eidooiers en twee derde van de Parmezaanse kaas.
Meng en breng op smaak met zout en peper.
Spreid de bloem op een bord, haal het ravioli-mengsel eruit door de eetlepel en rol het in de bloem, vorm een kleine bal.
Zodra je vijf of zes ballen hebt, laat je ze in een pan met kokend water vallen en kook je ze 30 seconden.
Ze zullen naar de top stijgen als ze klaar zijn.
Ga door totdat alle ravioliballen gaar zijn.
Smelt de boter op een zacht vuurtje en serveer dan onmiddellijk, gemengd met de overgebleven Parmezaanse kaas en salieblaadjes.

Blogs die misschien interessant zijn

welke soorten pasta verhogen de bloedsuikerspiegel

opties in de winkel gekochte pasta u denkt misschien dat u x27 opnieuw eet x27 gezond x27 ... maar bent u

verwissel uw witte pasta voor een van deze 6 gezondere varieteiten

Ik vond het geweldig

Naakte ravioli

Ravioli zonder het gedoe van het maken van de pasta. Perfect geserveerd met een kant van lentegroenten.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies