Nancy's prachtige cupcakes

Voor het vullen, in een kleine mengkom, klop de roomkaas en 130 liter suiker glad. Doe het ei en het 0,5 theelepel zout in de kom tot het goed is.Vouw in chocoladeschilfers; opzij zetten.

Meng in een kom de bloem, cacao, bakpoeder en resterende suiker en zout. Klop in een andere kom het water, olie en azijn; roer in droge ingrediënten tot ze bevochtigd zijn

Vul papier omzoomde muffin kopjes half vol met beslag. Druppelvulling door eetlepels vol in het midden van elk.Bak bij 350 ° gedurende 24-26 minuten of totdat een tandenstoker geplaatst in cake komt schoon.Koel gedurende 10 minuten alvorens te verwijderen uit pannen om draadrekken volledig te koelen

Voor glazuur, in een grote mengkom, suiker, cacao, boter, melk en vanille van banketbakkers combineren; klop tot het geblend is. Vorst cupcakes; Bestrooi met pecannoten. Bewaar in de koelkast.