Nederlandse aardappelvulling

Name: Nederlandse aardappelvulling
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (215 gram) droge aardappelvlokken; 2 stengels bleekselderij, gehakt; 2 middelgrote gele uien, gehakt; 3 eieren; 8 sneetjes brood, geroosterd; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat; zout en peper naar smaak

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 C). Maak gepureerde aardappelpuree volgens de aanwijzingen op de verpakking. Opzij zetten.
Smelt de boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg ui en bleekselderij toe en kook, roerbak tot ze zacht zijn.Verblijf selderie en ui in de aardappelpuree en meng de eieren erdoor. Bestrooi het geroosterde brood in kleine stukjes en roer de aardappelen erdoor . Bespreking met zout en peper en overbrengen naar een ovenschaal van 28x18 centimeter.
Bak gedurende 45 minuten in de voorverwarmde oven, tot deze erdoor is verwarmd en de bovenkant is goudkleurig. Meer boter, zout en peper kan indien gewenst over de bovenkant worden gestrooid.