Ninja avocado mayonaise

Plaats avocado, lijnsap, koriander en zout in Master Prep Pitcher. Zet de top op en pulseer gedurende 10 seconden tot gecombineerd.

Open de gietspruit bovenop Pitcher en pulseer het mengsel in 10 seconden salvo's terwijl je langzaam in de canola-olie in een dunne, garen dikke stroom moffelt. Combineer dit proces tot alle canola-olie is gecombineerd en mayonaise dicht en romig is .

Bedek en bewaar gekoeld gedurende maximaal een week.

DE TIPS VAN BOB: Leg al je ingrediënten uit voordat je de avocado insnijdt, zodat deze niet bruin wordt voordat je de kans hebt gekregen om hem in mayonaise te veranderen. De zuurgraad van het limoensap zal het proces in zijn sporen doen stoppen.