Ninja en stevige guacamole

Snijd avocado's in tweeën door een mes in het midden te plaatsen totdat het de pit raakt, ze draaien de avocado voorzichtig totdat deze aan alle kanten wordt doorgesneden. Neem de twee helften apart, haal de pit weg en gooi hem weg. Gebruik een lepel om het vlees eruit te scheppen , langs de binnenhuid van de avocado.

Doe alle andere ingrediënten in de MIni Master Prep Bowl, ui eerst en koriander als laatste. Top met de geschilde avocado. Zet de romp van de kom klaar en pulseer 2-3 keer voor dikke guacamole. Strooi een paar keer meer voor een zachtere guacamole dip.

Zout en peper naar smaak en serveren met tortillachips of naast fajitas en burrito's.

DE TIPS VAN BOB: Het limoensap in dit recept zorgt ervoor dat de avocado niet bruin wordt. Om de guacamole zo groen mogelijk te houden, kunt u sommige limoensap meteen na het snijden rechtstreeks op de avocado motregenen.