Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
TerryWilson
Nitkoandrsquo; s koolrabi roomsoep
Deze soep was een experiment, het bleek uitstekend. Mijn bedoeling was om koolrabi anders te gebruiken (in Kroatië gebruiken we het alleen voor twee maaltijden: stoofpot en een andere stoofpot), dus ik probeerde een soep te maken. Dit is hoe het gaat:
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Snij lente-uitjes en koolrabi en fruit het in een mengsel van olijfolie en boter.
-
Als het zacht wordt voeg je selderij, knoflook, zout, peper en water (1 liter) toe en kook je 20-30 minuten op gemakkelijk vuur.
-
Als de groente zacht is, neem je de blender of de staafmixer om een romig mengsel te maken. Voeg griesmeel toe aan de soep.
-
Snijd ondertussen pancetta in zeer dunne stukken en bak ze tot ze knapperig zijn. Leg de pancetta op een papieren handdoek om vet te laten trekken.
-
Meng de gemengde soep gedurende 10-15 minuten meer. Voeg voor het serveren slagroom en peterselie toe. Bewaar met croutons.
Blogs die misschien interessant zijn
-
20 minBisques / Cream Soupscreme maïs, aardappelen, melk, knoflook poeder, peper, krabvlees, baai,krab bisque in 20 minuten -
60 minBisques / Cream Soupsolie-, tomaten, ui, teentjes knoflook, tijm, suiker, basilicum, groentebouillon, zout peper,geroosterde tomatensoep van Gordon Ramsay -
50 minBisques / roomsoepenui, peper, boter, teentjes knoflook, melkcreme, aardappelen, paddestoel, room asperges soep onverdund, krabvlees, krabvlees, maïs, peterselie vlokken, Dille, zeevruchten kruiden Bay, peper,eenvoudige crème van krabsoep -
150 minBisques / roomsoepenpaddestoel, crème selderijzensoep, crème selderijzensoep, kaas, bouillon, tomaten, merk van picante salsa, pepers merk, ui, teentjes knoflook, chili OPMERKING Dit is niet dezelfde gewone chili vaak te vinden specialiteit foodspowder, zout peper je, koriander, kippenborsten in, meel, olie-, kaas,max en erma's chicken tortilla soup - de originele kloon van sue
Ik vond het geweldig