Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Nootachtige Egyptische rijst
 
 
4 PortiesPTM30 min

Nootachtige Egyptische rijst


Deze aromatische, nootachtige rijstschotel vormt een geweldige aanvulling op elke gekruide lams- of kipschotel, of gegrilde of BBQ-vis of -vlees. Het past ook goed bij andere vegetarische gerechten. Als u het als onderdeel van een vegetarische maaltijd serveert, gebruik dan plantaardige bouillon. .Ik raad mijn Vegetable Stock Recept 135453 aan, dat ik pas recent vond en waar ik erg enthousiast over ben, omdat het zo anders is dan andere plantaardige recepten die ik in het verleden heb gebruikt. Ik heb dit recept aangepast vanuit een recept op 1001 van een internationale meesters. recepten voor pan of wokreceptkaart 'en ik heb het gepost voor de 2005 Zaar World Tour.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Pel en snijd de ui fijn en schil en plet de knoflook; rasp de schil van 1 sinaasappel en pers het sap en snij de andere sinaasappel in partjes.
  2. Smelt de boter in een diepe pan of wok, bij voorkeur antikleef, bak de ui en knoflook 2 minuten; voeg vervolgens het kaneelstokje en de rijst toe, kook 2 minuten, roer continu, tot de rijst grondig is bedekt met de boter en gemengd met de uien en knoflook.
  3. Voeg de sinaasappelschil en het sap, de laurierblaadjes en de sultanarozijnen toe aan de rijst.
  4. Roer de kurkuma door de bouillon, voeg de bouillon toe aan het mengsel, breng aan de kook, verlaag dan het vuur, dek af en laat 15 minuten stoven, of totdat de rijst gaar is en alles is opgenomen.
  5. Overbrengen in een serveerschaal en warm houden; het is voldoende om de schaal met folie te bedekken.
  6. Maak de pan of wok schoon (als u een pan of wok met antikleeflaag gebruikt, hoeft u alleen nog maar met een papieren doekje schoon te vegen), olie en warmte toevoegen, de noten toevoegen en 1 minuut laten inwerken, of tot ze licht geroosterd zijn.
  7. Serveer de rijst gegarneerd met oranje wiggen, koriandertwijgen en pistachenoten.
  8. Variatie: om een ​​rijke gouden kleur en een heerlijk aroma aan dit gerecht toe te voegen, vervangt u de kurkuma door saffraandraadjes gedrenkt in heet water.



Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407