Nootachtige witte chocoladekoekjes

Name: nootachtige witte chocoladekoekjes
Cook time: 22 min
Total time: 37 min
Yield: 0
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/5 liter met meel voor alle doeleinden; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/4 theelepel zout; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte suiker; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte suiker; Een kopje met een inhoud van 190 ml met gezouten boter, verzacht; 2 grote eieren; 2 theelepels vanille-extract; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met pecannoten, gehakt (113 gram); Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met witte chocoladereep, grof gehakt (227 gram)

Maak en deel dit recept van Nutty White Chocolate Chunk Cookies uit.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een middelgrote kom bloem, bakpoeder en zout. Meng goed met een draadmepper; opzij zetten.
In grote kom met een elektrische mixer meng je bruine suiker en witte suiker op gemiddelde snelheid.
Voeg boter toe en meng tot een korrelige pasta, die langs de zijkanten van de kom schraapt.
Voeg eieren en vanille toe en sla op middelmatige snelheid tot ze licht en luchtig zijn.
Voeg het bloemmengsel, de pecannoten en de witte chocolade toe en mix op lage snelheid tot ze net zijn gecombineerd.
DO NOT OVERMIX!
Kom langs ronde eetlepels op een niet ingevette bakplaat, centimeter uit elkaar.
Bak 20-22 minuten of tot de randen net goudbruin beginnen te kleuren.
Gebruik spatel om koekjes onmiddellijk naar een koel, vlak oppervlak over te brengen.