Nopalitos vleugels

Combineer alle ingrediënten (behalve de vleugels) in een blender of een keukenmachine en pureer tot het een sausachtige consistentie heeft bereikt.

Zet wat marinade opzij (of extra) om op te poetsen tijdens het grillen.

Plaats kippenvleugels en marinade in een grote afsluitbare zak en probeer alle lucht eruit te krijgen.

Koel gedurende 4-24 uur, afhankelijk van hoe sterk je de smaak wilt hebben.

Haal de kippenvleugeltjes uit de koelkast en laat ze 25-30 minuten op kamertemperatuur komen terwijl je de grill verwarmt.

Grill op middelhoog vuur, blader regelmatig en poets met de marinade gedurende 15-20 minuten of tot het gaar is. Ruik gedurende de laatste 5 minuten van het grillen geen marinade meer om ervoor te zorgen dat alle sappen gaar worden.