Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Emily Carter
Oma angie's sopa de albondigas
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met ui, fijngehakt
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- 3 middelgrote wortelen, geschild en in blokjes gesneden
- 900 gram gehakt
-
Een kop met een inhoud van60 ml die langkorrelige rijst bevat, ongekookt
-
Een kopje met een inhoud van60 ml met muntblad, fijngehakt
- 1 theelepel zout
- 2 eetlepels citroenpeper
- 1 losgeklopt ei
- 1,5 liter water
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met ui, fijngehakt
- Een kopje met een capaciteit van 130 ml met selderij, fijngesneden
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
-
Een kopje met een inhoud van60 ml met muntblad, fijngehakt
- 2 eetlepels kippenbouillon
- 1 (425 gram) kan tomatensaus
- 3 medium yukon gold aardappelen, gewassen en in blokjes gesneden
- 3 middelgrote wortelen, geschild en in blokjes gesneden
- 1 theelepel zout
- 2 eetlepels citroenpeper
Bereiding
-
Soep: In een grote soeppan ui, selderij, knoflook en muntblaadjes in olijfolie bakken tot de ui zacht maar niet bruin is. Roer er water, edelmetaal, citroenpeper en tomatensaus door. Aan de kook brengen; voeg aardappels en wortels toe en laat sudderen.
-
Meng ondertussen in een kom rundergehakt, eieren, muntblaadjes, zout, wortel, citroenpeper en rijst en meng goed. Vorm ze in centimeter gehaktballetjes en plaats ze in een aparte pot. Bedek ze met water en breng aan de kook.When de rijst is opgezwollen in de gehaktbal, voeg er dan een paar tegelijk toe, aan de sudderende soep. Breng alle soepballen terug aan de kook. Laat het vuur opdrogen en laat ongeveer 30 minuten sudderen, of totdat gehaktballen en groenten gaar zijn.
-
Garneer met Limes.
Blogs die misschien interessant zijn
-
145 minStovenpaddestoel, snoeien, varkensvlees, biefstuk, kielbasa, meel, ui, olie-, madeira wijn, zuurkool, tomaten, kruidnagel, kaneel, baai, dille, voorraad, aardappelen, peterselie, zout peper,authentieke bigos -
40 minStovenaardappelen, olie-, ui, teentjes knoflook, komijn, koriander, kurkuma, saffraan streng, rozijnen, groentebouillon, peterselie, koriander,saffraan aardappel tagine -
125 minStovenlamsschouder ca, ui, wortels, raap naar links, baai, citroensap, water, paddestoel, boter, meel, ei, room, zout peper,bayonne lam (collier de mouton a la bayonne) -
60 minStovenolie-, ui, knoflookteentjes knoflook, tomaten, wijze zijn, peterselie, selderij, wortel, groentebouillon, zout peper, macaroni, bonen, erwten, kaas,vegetarische minestrone soep voor de winter (veganistisch vriendelijk!)
Ik vond het geweldig