Oma wistrand's vleespasta

Name: oma wistrand's vleespasta
Cook time: 180 min
Total time: 3 h 5 min
Yield: 4 jars, 20
Ingredients: 400 gram biefstuk; 100 gram spek, mager; 100 gram boter; 2 eetlepels Worcestershire-saus; 1 theelepel foelie, gemalen; 1 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; 1/4 theelepel cayennepeper; 1 theelepel nootmuskaat, gemalen

Een oud recept voor vleespasta dat ik in de jaren vijftig van de vorige eeuw aan mijn moeder had gegeven. Het is heel gemakkelijk om te maken en gaat goed op crackers als paté of op sandwiches. Ik heb het onlangs gemaakt als mijn kleinzoon die 14 maanden lang geen klontjes eten zal slikken en Ik vond dit een uitstekende manier om hem een beetje vlees te laten eten.

Ingrediënten

Bereiding

Hak de biefstuk en het spek.
Plaats alle ingrediënten in een kom
Plaats de kom in een grote pot met water dat ongeveer halverwege de zijkanten van de kom komt.
Dek af met deksel en stoom gedurende 3 uur.
Hak of mix alle ingrediënten tot een gladde massa.
Giet in potten en sluit af met gesmolten boter of zegellak.
Bewaren in de koelkast.

Blogs die misschien interessant zijn

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

Ik vond het geweldig

Oma wistrand's vleespasta

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies